Fußnoten

1 mit Farbstoff E 160 Beta-Carotin
2 mit Konservierungsmittel E 250 Natriumnitrit = Nitritpökelsalz
3 mit Antixidationsmittel E 301 Natriumascorbat = Vitamin C
6 mit geschwärzten Oliven
9 koffeinhaltig

A glutenhaltig (Weizen)
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
G Milch- und Milcherzeugnisse
H Schalenobst (Nüsse)
I Sellerie
J Senf
M Weichtiere (Muscheln, Kalamare)
N Schwefeldioxid und Sulfide